Een winterbarbecue organiseren doe je zo

De koude winterdagen staan voor de deur en dat betekent dat er weer een winterbarbecue georganiseerd kan worden. In de afgelopen jaren is winter barbecueën een echte trend geworden. Dat is niet zo gek want met een juiste BBQ, een goede voorbereiding én goed gezelschap kan dit zeer gezellig zijn! In dit artikel geven wij een aantal handige tips om een geslaagd BBQ event te organiseren.

Kies een geschikte buitenkeuken

Niet iedere barbecue is geschikt om tijdens de winter te gebruiken. Ga daarom op zoek naar geschikte buitenkeukens. Denk bijvoorbeeld aan de Big Green Egg of The Bastard. Dit zijn goede barbecues waarmee je niet alleen tijdens de zomer plezier van kunt hebben maar ook tijdens de winter.

Een echt winterdrankje mag niet ontbreken

Een drankje wat tijdens de winter vaak gedronken wordt is Glühwein. Dit mag dus zeker niet ontbreken! Een andere optie is een lekkere warme kop chocomelk met slagroom, gegarandeerd dat je met deze drankjes een gezellig wintergevoel krijg!

Een voorafje

Erwtensoep, ook wel “snert” genoemd is een perfect voorafje! Het is natuurlijk niet echt een barbecuegerecht maar het is zeker een lekker voorafje waarmee je het echte wintergevoel naar boven kunt halen. In tussentijd kan de BBQ rustig opwarmen.

Warme kledij

Degene die achter de BQQ staat zal het waarschijnlijk vanzelf warm krijgen maar de gasten moeten natuurlijk niet gaan bibberen van de kou. Licht ze daarom van tevoren in om warme kledij aan te trekken. Een sjaal, een muts en handschoenen kunnen tijdens een winterbarbecue niet ontbreken.

TIP: een vuurkorf kan ook voor extra warmte zorgen en bovendien is een vuurkorf erg gezellig! Zo kan iedereen gezellig rond de vuurkorf zitten en genieten van de lekkere gerechten.

Barbecuerecepten

Google van tevoren naar lekkere winter barbecuerecepten zodat je goed voorbereid bent en meteen aan de slag kunt! Misschien heb je wel een Big Green Egg of Bastard kookboek ter beschikking. Deze kookboeken zijn tevens verkrijgbaar in onze webshop.

Plan B

Zorg altijd voor een plan B! Stel nou dat het hard gaat sneeuwen of regenen, dan wordt het barbecueen een stuk ingewikkelder. Zorg er daarom voor dat je een windscherm of een overkapping ter beschikking hebt. Op die manier kan het winter barbecuefeest toch doorgaan!